

Chiarificante a base di Alghe marine Irlandesi, hanno un'ottimo potere coagulante e svolgono un azione di sedimentazione delle proteine, rendendo più limpide, sopratutto le birre chiare o ambrate.
Impiego 5-10 grammi x 23 litri di mosto
Consigli d'uso: 1 ora prima dell'utilizzo lavare bene la quantità di Irish Moss da utilizzare, poi immergere in un recipiente con l'acqua . A 15 minuti dal termine della bollitura, versare l'infuso direttamente nel mosto, solitamente viene aggiunto insieme al luppolo che dà l'aroma.