
Nutrienti per lievito in polvere , con funzione di attivatore e regolatore del processo fermentativo.La cellulosa presente facilita la distribuzione omogenea dei lieviti, che trovano gli elementi e le vitamine becessarie allo sviluppo.
Utilizzo: da 25 a 100 gr/Hl di mosto da fermentare
Preparare, con la quantità desiderata, una sospensione in dieci parti di acqua sterile ed aggiungerla
subito dopo l’inoculo del lievito