Fermocel SB 5kg nutrienti per lievito
45,01 €
Tasse incluse
Fermocel SB fornisce gli indispensabili elementi minerali e le vitamine
necessarie per lo sviluppo, la crescita e l’attività biologica del lievito.
Consente di ridurre i tempi di fermentazione e di raddoppiare la quantità di
zucchero fermentato nelle 48h, migliora le condizioni fermentative, consente
una minor produzione di acidità volatile e di diacetile.
La torbidità a fine fermentazione viene dimezzata.
Utilizzo: da 25 a 100 gr/Hl di mosto da fermentare
Preparare, con la quantità desiderata, una sospensione in dieci parti di acqua sterile ed aggiungerla
subito dopo l’inoculo del lievito
Fermocel SB fornisce gli indispensabili elementi minerali e le vitamine
necessarie per lo sviluppo, la crescita e l’attività biologica del lievito.
Consente di ridurre i tempi di fermentazione e di raddoppiare la quantità di
zucchero fermentato nelle 48h, migliora le condizioni fermentative, consente
una minor produzione di acidità volatile e di diacetile.
La torbidità a fine fermentazione viene dimezzata.