Antioxin SBT 1kg antiossidante per ammostamento
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Antioxin SBT 1kg antiossidante per ammostamento

29,90 €
Tasse incluse

Antiossidante specifico per il trattamento del malto e dei cereali non maltati in birreria: esso agisce sul loro potenziale di ossidazione LOX lipossigenasi e lo minimizza. L’eccellente efficienza di questo antiossidante si esplica utilizzandolo nel mashing a basse temperature, idealmente fra 38 e 42°C. inibisce l’attività LOX, responsabile dell’ossidazione dell’aldeide.

Quantità
Disponibile

Utilizzo: L’aggiunta di Antioxin SBT dovrebbe essere fatta nell’acqua da miscelare al malto e ai cereali non maltati prima del tino di miscela.

Dosaggio: 5-10gr di prodotto per 100litri di mosto durante il mashing.