

Estratto secco Wheat di colore paglierino, è composto 55% frumento e 45% orzo.
Ottima percentuale di zuccheri fermentescibili, indicato per tutti gli stili di birra di frumento.
Aggiunge corpo e ricchezza di sapore, migliorando anche la tenuta della schiuma.
Ideale per produrre birra con estratti o con il metodo E+G.
Prezzo al kg
Può anche essere usato come sostituto del malto base in grani.
Colore EBC 6 / 12
Proteine 7,5%
Ph 5 - 6