
Lievito secco ad alta fermentazione di tipo Ale in stile Inglese.
Ha la caratteristica di fermentare velocemente e formare un sedimento molto compatto alla fine della fermentazione, aiutando a migliorare la limpidezza della birra.
Temperature consigliate di fermentazione 15-20 °C
Lievito ad alta flocculazione
Attenuazione apparente massima 75%
Quantità consigliata 50/80 gr./hl
Tolleranza Alcool 9.8 %
Scheda tecnica in formato PDF