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Ricetta in kit allgrain Belgian Strong Ale

28,00 €
Tasse incluse

Birra Belgian Strong A le Birra rossa forte e speziata circa 8% vol , che si beve lentamente con un carattere piacevole, squisito aroma e gusto sublime con note alcoliche. Nonostante il livello di alcol la birra è notevolmente beverina.

Litri Prodotti 23
Densità Iniziale 1,075
Amaro IBU 30
Colore EBC 38

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è compresa nel prezzo.

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Quantità
Disponibile

Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate e su richiesta già macinate.
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.

Ingredienti presenti nel kit:

Malto Pilsner
Malto vienna
Zucchero candito scuro

Luppolo per Amaro Mandarina Bavaria (in pellet)
Luppolo per Aroma Mandarina Bavaria (in pellet)

Fermentis BE 256 
Danstar Abbaye ( secondo disponibilità)

1° step: MASH 63°C per 30 min
2° step: MASH 72°C per 15 min
3° step: MASH OUT 77°C per 10 min
Bollitura 60 min 
Luppolo 2 gittate 

Fermentazione a 18/20°C

N.B: per la realizzazione è consigliabile disporre di tutta l'attrezzatura necessaria al metodo All-Grain
Per info in merito contattateci prima di acquistare.

Le varietà di luppoli e lieviti possono essere sostituite con altre equivalenti,  senza preavviso salvo disponibilità