

Birra ad alta fermentazione in pieno stile belga, ben aromatica con toni intensi, con una anima forte, dal colore oro.
Stile: Belgian Blond Ale
Litri: Prodotti 23
Densità: Iniziale 1,052
Amaro IBU: 30.0
Colore EBC: 12
Seleziona la macinatura dal menù
è compresa nel prezzo.
Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate e su richiesta già macinate.
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.
Ingredienti presenti nel kit:
Malto Pilsner
Malto Vienna
Malto Carapils
Zucchero candito Chiaro
Luppolo Amaro Mandarina Bavaria (in pellet)
Luppolo Aroma Mandarina Bavaria (in pellet)
Semi di coriandolo
Lievito Danstar Abbaye oppure Fermentis sabrew T-58 oppure Abbaye (specificare nell'ordine)
Step di ammostamento:
1° step: MASH 65°C per 60 min
2° step: MASH OUT 77°C per 15 min
Bollitura 60 min
Luppolo 2 gittate più aromi
Fermentazione consigliata a 18°C
N.B: per la realizzazione è consigliabile disporre di tutta l'attrezzatura necessaria al metodo All-Grain
Per info in merito contattateci prima di acquistare.
Le varietà di luppoli e lieviti possono essere sostituite con altre equivalenti, senza preavviso salvo disponibilità