Ricetta in kit allgrain APA American Pale Ale

24,20 €
Tasse incluse

Birra in stile APA (bjcp 18.b), dal colore oro carico e schuma bianca e molto compatta; la birra si presenta molto beverina e dissetante, con un'aroma agrumato (arancia, pompelmo), speziato (curry indiano) e floreale.


Stile: APA
Litri Prodotti 23
Grado Alcolico in % 5.00
Densità Iniziale 1,052
Amaro IBU 38
Colore EBC 11

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è compresa nel prezzo.

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Quantità
Disponibile

Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate e su richiesta già macinate.
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.

Ingredienti presenti nel kit:

Malto Pilsner
Malto Carahell
Fiocchi di frumento

Luppolo per Amaro Magnum (in pellet)
Luppolo per Aroma Columbus (in pellet)
Luppolo per Aroma Cascade (in pellet)
Luppolo per DryHopping Cascade (in pellet)
Lievito Fermentis Safale US-05
oppure Danstar Bry-97

1° step: MASH 65°C per 60 min
2° step: MASH OUT 77°C per 10 min
Bollitura 60 min 
Luppolo 4 gittate + Dry Hopping

Fermentazione a 17-18°C

N.B: per la realizzazione è consigliabile disporre di tutta l'attrezzatura necessaria al metodo All-Grain
Per info in merito contattateci prima di acquistare.

Le varietà di luppoli e lieviti possono essere sostituite con altre equivalenti,  senza preavviso salvo disponibilità