Ricetta in kit allgrain Belgian Tripel

31,60 €
Tasse incluse

Birra in stile Belgian Tripel (bjcp 26.c), è una ale tipica trappista, forte, speziata, secca, con un gusto deciso di frutta a pasta bianca, spezie e note alcoliche. Nonostante l'alto livello di alcol la birra è notevolmente beverina e rinfrescante e ha un  retrogusto agrumato.

Litri Prodotti 20
Densità Iniziale 1,082
Amaro IBU 34
Colore EBC 11

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è compresa nel prezzo.

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Quantità
Disponibile

Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate e su richiesta già macinate.
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.

Ingredienti presenti nel kit:

Malto Pilsner
Fiocchi di Frumento
Zucchero candito chiaro

Luppolo per Amaro Magnum (in pellet)
Luppolo per Aroma Styrian Goldings (in pellet)
Luppolo per Aroma Saaz (in pellet)
Semi di coriandolo

Lievito Mangrove Jack's M31
Fermentis  Abbaye BE 256 ( secondo disponibilità)

1° step: MASH 63°C per 30 min
2° step: MASH 72°C per 15 min
3° step: MASH OUT 77°C per 10 min
Bollitura 60 min 
Luppolo 3 gittate 

Fermentazione a 17-18°C

N.B: per la realizzazione è consigliabile disporre di tutta l'attrezzatura necessaria al metodo All-Grain
Per info in merito contattateci prima di acquistare.

Le varietà di luppoli e lieviti possono essere sostituite con altre equivalenti,  senza preavviso salvo disponibilità