Ricetta in kit allgrain Saison

20,00 €
Tasse incluse

Birra in stile Saison (bjcp 25.d), è una ale belga chiara, rinfrescante, secca e moderatamente amara. Il naso è ricco di note speziate (pepe) e fruttate (mela, pera) con una componente erbacea molto fresca.
Al gusto è secca con un finale acidulo che la rende beverina.

Litri Prodotti 23
Densità Iniziale 1,050
Amaro IBU 24
Colore EBC 11

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è compresa nel prezzo.

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Quantità
Disponibile

Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate e su richiesta già macinate.
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.

Ingredienti presenti nel kit:

Malto Pilsner 
Malto Vienna
Fiocchi d'avena

Luppolo per Amaro Perle (in pellet)
Luppolo per Aroma Premiant (in pellet)

Lievito Danstar Belle Saison

1° step: MASH 66°C per 50 min
2° step: MASH OUT 77°C per 10 min

Bollitura 60 min 
Luppolo 2 gittate 

Fermentazione a 18-20°C

N.B: per la realizzazione è consigliabile disporre di tutta l'attrezzatura necessaria al metodo All-Grain
Per info in merito contattateci prima di acquistare.

Le varietà di luppoli e lieviti possono essere sostituite con altre equivalenti,  senza preavviso salvo disponibilità