Ricetta in kit allgrain Robust Porter

25,30 €
Tasse incluse

Birra corposa e vellutata, dal colore marrone scuro e dalla schiuma color cappuccino fine e persistente.
Presenta note di cioccolato fondente e uva passa, e nel finale lievi note di liquirizia e una leggera nota fumè.
Acquisisce aromi terziari nobili se lasciata invecchiare.

Litri Prodotti 23
Densità Iniziale 1,069
Amaro IBU 35
Colore EBC 84

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è compresa nel prezzo.

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Quantità
Disponibile

Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate e su richiesta già macinate.
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.

Ingredienti presenti nel kit:

Malto Pale Ale
Malto Affumicato Rauch
Malto Caramunich 2
Malto Special B
Malto Choccolate
Malto Carafa 3 

Luppolo per Amaro Magnum (in pellet)

Luppolo per Aroma Fuggle (in pellet)

Lievito Fermentis safale S-04
Oppure a richiesta Mangrove Jack's M03 

1° step: MASH 64°C per 30 min
2° step: MASH 72°C per 20 min
3° step: MASH OUT 77°C per 10 min
Bollitura 60 min 
Luppolo 2 gittate 

Fermentazione a 18-20°C

N.B: per la realizzazione è consigliabile disporre di tutta l'attrezzatura necessaria al metodo All-Grain
Per info in merito contattateci prima di acquistare.

Le varietà di luppoli e lieviti possono essere sostituite con altre equivalenti,  senza preavviso salvo disponibilità