Ricetta in kit allgrain American Wheat Ale (white IPA)
22,90 €
Tasse incluse
Birra in stile AWA (bjcp 1.d), ale di frumento con un carattere più luppolato e meno caratterizzato dal lievito rispetto alle cugine tedesche.
Aroma fresco, erbaceo ed agrumato, poco amara con gusto di cereale e pane che la rende saporita e molto beverina.
Stile: APA
Litri Prodotti 23
Densità Iniziale 1,049
Amaro IBU 25
Colore EBC 10
Seleziona la macinatura dal menù
è compresa nel prezzo.
Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate e su richiesta già macinate.
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.
Ingredienti presenti nel kit:
Malto Pilsner
Malto di frumento Weizen
Fiocchi di avena
Luppolo per Amaro Perle (in pellet)
Luppolo per Aroma Citra (in pellet)
Luppolo per Aroma Willamette (in pellet)
Luppolo per Aroma Citra (in pellet)
Lievito Fermentis Safale US-05
oppure Danstar Bry-97
1° step: MASH 55°C per 10 min
2° step: MASH 65°C per 50 min
3° step: MASH OUT 77°C per 10 min
Bollitura 60 min
Luppolo 4 gittate
Fermentazione a 17-18°C
N.B: per la realizzazione è consigliabile disporre di tutta l'attrezzatura necessaria al metodo All-Grain
Per info in merito contattateci prima di acquistare.
Le varietà di luppoli e lieviti possono essere sostituite con altre equivalenti, senza preavviso salvo disponibilità
Birra in stile AWA (bjcp 1.d), ale di frumento con un carattere più luppolato e meno caratterizzato dal lievito rispetto alle cugine tedesche.
Aroma fresco, erbaceo ed agrumato, poco amara con gusto di cereale e pane che la rende saporita e molto beverina.
Stile: APA
Litri Prodotti 23
Densità Iniziale 1,049
Amaro IBU 25
Colore EBC 10
Seleziona la macinatura dal menù
è compresa nel prezzo.