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Ricetta in kit Weissbier E+G

22,90 €
Tasse incluse

Birra in stile weis bier (bjcp 15.a) Colore oro, profilo aromatico moderato (chiodi di garofano) e esteri fruttati ( banana). L'equilibrio e l'intensità sono ragionevolmente equilibrati e abbastanza prominenti. Il carattere di luppolo nobile  è basso. Nel corpo un grano leggero e un accenno diacidità data dal frumento.

Stile:  Weiss 

Litri:  Prodotti 23
Densità:  Iniziale 1,050
Amaro IBU:  15
Colore EBC:  12

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Quantità
Disponibile

Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate .
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.

Ingredienti presenti nel kit:

Estratto di malto in sciroppo  Wheat


Luppolo Amaro/Aroma Hallertau Hersbrucker (in pellet)


Lievito adeguato allo stile di birra 

Step di ammostamento:

1° step: MASH 70°C per 5 min
Bollitura 60 min 
Luppolo 1 gittata 

N.B: Estremamente semplice da realizzare, occorre una pentola con capienza di almeno 10 lt

Per eventuali consigli non esitate a contattarci.

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