Ricetta in kit E+G Brithish Brown Ale
22,10 €
Tasse incluse
Birra in stile British Brown Ale (Bjcp 13.b), ale tipica inglese di colore ambrato scuro e dall’aroma ricco di note dolci, di toffee, biscotto, frutta secca con una leggera nota di cioccolato, con un retrogusto di luppolo floreale e leggermente terroso.
Ricetta per 23 litri:
Densità OG 1,049
Colore EBC 36
Amaro IBU 27
Seleziona la macinatura dal menù
è compresa nel prezzo.
Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate e su richiesta già macinate.
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.
Ingredienti presenti nel kit:
Estratto di malto in sciroppo light
Malto Crystal 150
Malto Biscuit
Malto Chocolate
Ammostamento:
1° step 66 gradi x 60 min
2° step 77 gradi x 10 min
Bollitura 60min
Fuggle x 60 min
Fuggle x 10 min
Lievito Fermentis S-04 (1 bustina)
Fermentazione a 18°C
Priming 4.5g/L di saccarosio
Birra in stile British Brown Ale (Bjcp 13.b), ale tipica inglese di colore ambrato scuro e dall’aroma ricco di note dolci, di toffee, biscotto, frutta secca con una leggera nota di cioccolato, con un retrogusto di luppolo floreale e leggermente terroso.
Ricetta per 23 litri:
Densità OG 1,049
Colore EBC 36
Amaro IBU 27
Seleziona la macinatura dal menù
è compresa nel prezzo.