Ricetta in kit E+G Black IPA

34,60 €
Tasse incluse

Birra dalla luppolatura e dal gusto di una IPA ma più scura e con una lieve nota di tostatura.
Aroma agrumato, erbaceo e resinoso ma con una componente di frutta secca.
Morbida, corposa e bilanciata da un amaro importante con retrogusto di agrumi, note di caffè e pane tostato.

Litri Prodotti 23
Densità Iniziale 1,060
Amaro IBU 46
Colore EBC 66

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è compresa nel prezzo.

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Quantità
Disponibile

Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate e su richiesta già macinate.
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.

Ingredienti presenti nel kit:

Estratto di malto in sciroppo 
Malto Crystal 150
Malto Melano
Malto Carafa 3 
Fiocchi d'avena

Luppolo per Amaro Chinook (in pellet)
Luppolo per Aroma Columbus (in pellet)
Luppolo per Aroma Cascade (in pellet)
Luppolo per Aroma Mosaic (in pellet)
Luppolo per Dry Hopping Columbus (in pellet)
Luppolo per Dry Hopping Cascade (in pellet)
Luppolo per Dry Hopping Simcoe (in pellet)

Lievito Fermentis safale US-05
Oppure Lellemand Bry 97 

1° step: MASH 66°C per 60 min
2° step: MASH OUT 77°C per 10 min
Bollitura 60 min 
Luppolo 4 gittate 

Fermentazione a 18-20°C