Ricetta in kit E+G German ALE (kolsch style)
22,90 €
Tasse incluse
Birra in stile German Ale, è una ale che ricorda birre a bassa fermentazione per via dell'elevata pulizia, secchezza ed aromaticità, tipo le Kolsch, birre originarie di Colonia in Germania.
Di colore oro presenta aromi erbacei e mielati con una beva notevole ma con un gusto ricco ed intenso di pane cotto e miele.
Litri Prodotti 23
Densità Iniziale 1,047
Amaro IBU 25
Colore EBC 12
Seleziona la macinatura dal menù
è compresa nel prezzo.
Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate e su richiesta già macinate.
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.
Ingredienti presenti nel kit:
Estratto di malto in sciroppo superlight
Malto Melanoidin
Luppolo per Amaro Perle (in pellet)
Luppolo per Aroma Mittelfruh (in pellet)
Danstar koln - Kolsch style
Oppure Fermentis k-97
step: MASH 65°C per 30 min
Bollitura 60 min
Luppolo 3 gittate
Fermentazione a 16°C
Birra in stile German Ale, è una ale che ricorda birre a bassa fermentazione per via dell'elevata pulizia, secchezza ed aromaticità, tipo le Kolsch, birre originarie di Colonia in Germania.
Di colore oro presenta aromi erbacei e mielati con una beva notevole ma con un gusto ricco ed intenso di pane cotto e miele.
Litri Prodotti 23
Densità Iniziale 1,047
Amaro IBU 25
Colore EBC 12
Seleziona la macinatura dal menù
è compresa nel prezzo.