Ricetta in kit E+G German ALE (kolsch style)

22,90 €
Tasse incluse

Birra  German Ale in stile kolsh, è una ale che ricorda birre a bassa fermentazione per via dell'elevata pulizia, secchezza ed aromaticità. Di colore oro presenta aromi erbacei e mielati con una beva notevole ma con un gusto ricco ed intenso di pane cotto e miele.

 

Litri Prodotti 23
Densità Iniziale 1,047
Amaro IBU 25
Colore EBC 12

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è compresa nel prezzo.

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Quantità
Disponibile

Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate e su richiesta già macinate.
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.

Ingredienti presenti nel kit:

Estratto di malto in sciroppo superlight
Malto Melanoidin

Luppolo per Amaro Perle (in pellet)
Luppolo per Aroma Mittelfruh (in pellet)

Danstar koln - Kolsch style
Oppure Fermentis k-97 


step: MASH 65°C per 30 min

Bollitura 60 min 
Luppolo 3 gittate 

Fermentazione a 16°C