Cardamomo verde 50g
4,90 €
Tasse incluse
Il cardamomo verde ha un gusto intenso e fortemente aromatico, ed un sapore leggermente piccante e fruttato; bene abbinabile al coriandolo, bucce d'arancia amara, buccia d'arancia dolce.
Viene utilizzato in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Biere Blanche, Gran Cru, Tripple e Birre di Natale può essere usata in altri stili di birra come Porter, Stout o Red Ale.
Origine: Albania
Consigli di utilizzo:
Negli ultimi 15 min di bollitura inserire direttamente nel mosto da aromatizzare.
Quantità indicativa: 2-3g per aromatizzare 23lt di birra
E' consigliabile fare delle prove con vari quantitativi per trovare l'equilibrio desiderato.
Il cardamomo verde ha un gusto intenso e fortemente aromatico, ed un sapore leggermente piccante e fruttato; bene abbinabile al coriandolo, bucce d'arancia amara, buccia d'arancia dolce.
Viene utilizzato in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Biere Blanche, Gran Cru, Tripple e Birre di Natale può essere usata in altri stili di birra come Porter, Stout o Red Ale.
Origine: Albania