Fiocchi di Segale
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Fiocchi di Segale

2,40 €
Tasse incluse

Tendono a rendere la birra più secca, donandole un carattere croccante e con un forte sentore di segale. 
Possono essere utilizzati fino al 5-10% del totale dei grani senza particolari problemi. A percentuali maggiori possono creare problemi di filtrazione.

Sconto quantità
3kg- 10kg - 25kg

Sconti sul volume

Quantità Prezzo ivato
3 2,00 €
10 1,70 €
25 -39,30 €
Quantità
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  • Non è possibile rendere ingredienti e merci deperibili. 
Non è possibile rendere ingredienti e merci deperibili.

Sono fiocchi di cereali gelatinizzati da cui è possibile estrarre degli zuccheri, per ottenere la conversione dell'amido in zuccheri fermentabili vanno ammostati insieme al malto in grani