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WHC Lab - Farmhouse Vibes - Diastatic Saison Yeast - 11gr
4,50 €
Tasse incluse
Lievito per Saison Farmhouse Vibes, un vero gioiello artigianale creato per i birrai che desiderano creare saison eccezionali che trasudino l'essenza della tradizionale birra farmhouse. Una delle caratteristiche distintive del lievito diastatico Farmhouse Vibes sono i suoi straordinari profili di fenoli ed esteri che aggiungono un accattivante bouquet di bubblegum, pepe e frutta alle tue birre. Questi sapori distintivi sono il segno distintivo del carattere autentico della saison . Questo lievito è un maestro nella produzione di glicerolo, con conseguente sensazione in bocca setosa e liscia .
CEPPO: Saccharomyces cerevisiae
DOSAGGIO: 50-150gr/hl
FERMENTAZIONE: Alta
TEMPERATURA IDEALE: 19 - 26°C
FLOCCULAZIONE: Medio Bassa
ATTENUAZIONE : 80%
TOLLERANZA ALL'ALCOL: 14%
STILI DI BIRRE Belgian Ale, Belgian Pale Ale, Belgian Strong Ale, Saison, Sours
Lievito per Saison Farmhouse Vibes, un vero gioiello artigianale creato per i birrai che desiderano creare saison eccezionali che trasudino l'essenza della tradizionale birra farmhouse. Una delle caratteristiche distintive del lievito diastatico Farmhouse Vibes sono i suoi straordinari profili di fenoli ed esteri che aggiungono un accattivante bouquet di bubblegum, pepe e frutta alle tue birre. Questi sapori distintivi sono il segno distintivo del carattere autentico della saison . Questo lievito è un maestro nella produzione di glicerolo, con conseguente sensazione in bocca setosa e liscia .