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WHC Lab - British Pub Ale (formerly Bond) - 11gr
Migliora il tuo gioco di birrificazione con il nostro lievito Bond English Ale, una vera potenza che racchiude l'essenza dell'eccellenza della tradizionale birrificazione inglese. Bond offre una soluzione versatile e robusta per microbirrifici e birrifici artigianali. Le sue caratteristiche eccezionali lo rendono il lievito domestico definitivo per molti microbirrifici in piena espansione.
Questo ceppo di ale pulito, aggressivo e attenuante è un vero campione di ABV, assicurando che le tue birre raggiungano il loro pieno potenziale con risultati costanti e affidabili. E non finisce qui: l'elevato tasso di flocculazione di Bond assicura una finitura cristallina, migliorando l'aspetto visivo delle tue ale. Dalle IPA che esplodono di bontà luppolata alle stout e ai barleywine ricchi e corposi, Bond è la spina dorsale incrollabile di un'ampia gamma di stili di birra.
CEPPO: Saccharomyces cerevisiae
DOSAGGIO: 50-150gr/hl
FERMENTAZIONE: Alta
TEMPERATURA IDEALE: 18 - 22°C
FLOCCULAZIONE: Alta
ATTENUAZIONE : 76% - 80%
TOLLERANZA ALL'ALCOL: 14%
STILI DI BIRRE Brown Ales, Imperial Stouts, IPAs, Pale Ales, Red Ales, Stouts