Ricetta in kit allgrain Rauch bier
35,90 €
Tasse incluse
Birra in stile Rauchbier, tipico esempio di Bamberga contraddistinto, sia al naso che in bocca, da un'accentuata affumicatura che ricorda lo speck e la provola affumicata. Molto pulita e beverina.
Litri: Prodotti 23
Densità Iniziale: OG 1,050
Densità finale : FG 1.008
Amaro: IBU 24.0
Colore: EBC 24
Alcool vol: % 5.5
Luppolatura: bassa
Corpo: leggero
Stile: Germania
Seleziona la macinatura dal menù
è compresa nel prezzo.
N.B: Per la spedizione delle ricette abbiamo bisogno di due/tre giorni lavorativi perchè non stocchiamo ricette già pronte.
Il kit viene fornito completo di tutte le materie prime pesate e su richiesta già macinate.
Completo di una ricetta dettagliata che indica passo per passo tutte le fasi di produzione.
Ingredienti presenti nel kit:
Malto Pilsner
Malto Rauch / smoked
Malto Chocolate
Malto Biscuit
Luppolo Amaro Tradition (in pellet)
Lievito Lallebrew Diamond (bassa fermentazione)
*(specificare nell'ordine per avere un lievito ad alta fermentazione)
Step di ammostamento:
1° step: MASH 64°C per 30 min
2° step: Mash 72°C per 20 min
2° step: MASH OUT 77°C per 10 min
Bollitura 60 min
Luppolo 1 gittata
Fermentazione consigliata a 8°C
N.B: per la realizzazione è consigliabile disporre di tutta l'attrezzatura necessaria al metodo All-Grain
Per info in merito contattateci prima di acquistare.
Le varietà di luppoli e lieviti possono essere sostituite con altre equivalenti, senza preavviso salvo disponibilità
Birra in stile Rauchbier, tipico esempio di Bamberga contraddistinto, sia al naso che in bocca, da un'accentuata affumicatura che ricorda lo speck e la provola affumicata. Molto pulita e beverina.
Litri: Prodotti 23
Densità Iniziale: OG 1,050
Densità finale : FG 1.008
Amaro: IBU 24.0
Colore: EBC 24
Alcool vol: % 5.5
Luppolatura: bassa
Corpo: leggero
Stile: Germania
Seleziona la macinatura dal menù
è compresa nel prezzo.
N.B: Per la spedizione delle ricette abbiamo bisogno di due/tre giorni lavorativi perchè non stocchiamo ricette già pronte.